Tomillo

El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las Lamiáceas. Es conocida por sus hojas pequeñas y fragantes que son utilizadas comúnmente como hierba aromática en la cocina, así como por sus propiedades medicinales.

El tomillo tiene hojas pequeñas, estrechas, lanceoladas y opuestas en pares. Las hojas suelen ser de color verde grisáceo y están cubiertas por pequeños pelos que les dan una textura aterciopelada. Los tallos son leñosos en la base y tienden a ramificarse a medida que la planta crece. Pueden alcanzar alturas variables, desde unos pocos centímetros hasta alrededor de 30 cm, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento.

Las flores del tomillo son pequeñas y generalmente de color blanco o lila. Se agrupan en espigas densas en la punta de los tallos. El tomillo es conocido por su fuerte aroma y sabor. Las hojas contienen aceites esenciales, como el timol, que le confieren su distintivo aroma y sabor.

Esta planta aromática prefiere suelos bien drenados y soleados. Es resistente y puede tolerar condiciones de sequía, lo que lo convierte en una planta relativamente fácil de cuidar.

En resumen, el tomillo es una planta versátil con una combinación de características estéticas, aromáticas y medicinales que la hacen valiosa en diversos ámbitos, desde la cocina hasta la salud.